Bandeja paisa: un plato de fríjoles, arroz blanco, carne molida, chicharron, aguacate, morcilla, platano maduro, chorizo, huevo, hogao y arepa.
Mondongo: una sopa de panza o estómago de la vaca, llamado cordón, carne y costilla de cerdo, mazorca o maíz, arvejas, yuca, zanahoria, papa amarilla, papa común, cilantro, cebolla, tomate, sal y vinagre.
Sanconcho: pollo (pueden ser colombinas o muslos), carne de res (a veces la costilla), habichuela, zanahoria, plátano verde, mazorcas, cebolla cabezona, yuca, papa criolla, papa Sabanera, cilantro, caldo de gallina y sal.
Arepa: un tipo de pan que está hecho con maíz
Hormigas culonas: hormigas que están recogidos durante la estación húmeda, empapados en agua salada, entonces, tostados.
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